Описание

Приправа, которая родом из Кавказа, полюбилась далеко за его пределами. Людям понравилась эта приправа благодаря своему особому тонкому вкусу и аромату. Сладковато-горькая и острая аджика прекрасно дополняет многие блюда. Аджику добавляют не только к мясным и рыбным блюдам, но и к рису, а также к фасоли, из которой готовят лобио – известное блюдо грузинской кухни.
Аджика выступает в роли стимулятора пищеварения, улучшает секрецию желудочного сока, повышает аппетит, оказывает согревающее действие, улучшает обмен веществ. Из-за сильной остроты аджику не стоит употреблять тем, у кого есть нарушения слизистой оболочки пищеварительных органов (язвы, гастриты).